Lausanne, capitale olympique. Sa promenade d’Ouchy, sa cathédrale, ses musées et son quartier du Flon: on pense parfois tout connaître de la cité du bord du Léman. Pourtant, il y a des trésors que cette ville n’offre pas au premier venu. Des quartiers reposants et des coins de verdure enchanteurs qui ne se découvrent qu’en…